Среди детских инфекций эта – наиболее коварная. Зачастую, едва оправившись от болезни, ребенок может сесть на диету…

На сеансе УЗИ мама узнала весьма неприятную новость: у сына обнаружили увеличение поджелудочной железы. Вирус краснухи обладает свойством поражать клетки поджелудочной железы. И не только те, что отвечают за выработку пищеварительных ферментов, но и секреторный аппарат этого органа, выделяющий гормон инсулин, который регулирует углеводный обмен и поддерживает уровень глюкозы в крови. У детей, переболевших этой инфекцией, возрастает риск сахарного диабета. Чтобы уменьшить вероятность его развития и разгрузить поджелудочную железу, во время краснухи и в течение месяца после нее переведите ребенка на особую диету.

Питание такого крохи и без того всегда диетическое: вы ведь не даете ему острого, соленого, жирного – всего, что раздражает пострадавшую поджелудочную железу. Но теперь нужно быть еще более бдительными.

1. Варите супчик на втором или даже третьем бульоне – первый слишком крепок, его нужно сливать.
2. Ограничьте сладкое. Просто кладите чуть меньше сахара в кашку и кисель, предлагайте к молочку не целое печенье, а только половинку.
3. Кашу готовьте более жидкой, чем обычно, овощное пюре – тщательно протертым, мясные блюда – очень нежными, опять-таки в виде пюре или суфле.
4. Особое внимание - составу продуктов. Под запретом все, что может вызвать аллергию (цитрусовые, красные яблоки, ананасы, красная икра и так далее). Аллергенная еда тоже наносит удар по поджелудочной железе. Яйца, кстати, очень неблагонадежны в этом отношении, особенно белок: кормить малыша предпочтительнее сваренным вкрутую желтком.
5. Свежий белый хлеб не давайте – пусть немного подсохнет. А черный крохе вообще нельзя есть, из-за его грубой клетчатки.
6. Не вводите в рацион малыша новые блюда, по крайней мере в течение месяца – многострадальной железе сейчас не по силам переваривать незнакомую пищу.
7. Отжимая сок, проверьте – не слишком кислый? Если да, разведите водой и добавьте чуть-чуть сахара.
8. Очень приветствуется молочно-растительная диета. Творожная запеканка, мусс с кусочками банана или персика – именно то, что нужно ребенку, восстанавливающемуся после краснухи. Только не перекармливайте дитя свежими фруктами и овощами. Спору нет, содержащиеся в них витамины, очень нужны организму, но сильное сокогонное действие сырых растительных продуктов (особенно белокочанной капусты, редиса, репы, а также брюквы), зелени (щавеля, шпината и салата) и фруктов не на пользу поджелудочной железе.
9. Банан, персик, сладкое спелое яблоко (белого или зеленого сорта), очищенное от кожуры, конечно же не повредят детскому здоровью, но кислые плоды категорически противопоказаны. Зато печеными яблоками, отварными или приготовленными на пару овощами лакомиться крохе не возбраняется.
10. Не уговаривайте ребенка есть побольше, чтобы вернуть подточенные болезнью силы. Кормите по аппетиту: пока ограничьтесь небольшими порциями. Поджелудочная железа крохи, образно говоря, села на больничный, она вырабатывает мало пищеварительных соков, поэтому и есть не хочется.
11. Пусть ребенок побольше пьет – жидкость нужна железе, чтобы промыть воспаленные ткани и удалить токсины, а также для производства пищеварительного сока. Предлагайте малышу жидкий кисель, некрепкий компот или чай, слабощелочную минеральную воду без газа ( «Ессентуки» №4 и 17, «Славяновскую», «Московскую»), а также сок, разведенный либо на треть, либо наполовину кипяченой водой.

Наталья Нижегородова, к.м.н., детский гастроэнтеролог.

Журнал «Мой ребенок».