|
Как и что должна есть кормящая мама, чтобы ее младенец получал полноценное питание? Какие продукты необходимы в ее рационе ежедневно, а каких лучше избегать?
Организм кормящей матери расходует много энергии на выработку молока, поэтому в период лактации женщине требуется более калорийное питание. Кормящей маме нужно есть если не за двоих, то хотя бы несколько больше обычного. Желательно, чтобы калорийность рациона составляла 2800-2900 ккал/сутки (на 500-600 ккал больше, чем в обычное время).
Полезные вещества, необходимые малышу, «поставляются к его столу» непосредственно через питание мамы. Если она употребляет в пищу недостаточно богатые витаминами и микроэлементами продукты, это сказывается на состоянии здоровья ребенка, показателях его роста и развития.
Все необходимое.
Исследования во многих странах показывают, что наиболее часто кормящие мамы испытывают недостаток обязательных жирных кислот, кальция, цинка, магния, фолиевой кислоты и витаминов группы В. Чтобы малыш получал полезные вещества в нужном объеме, мама должна заботиться о собственном полноценном питании. В период лактации женщине следует также принимать витаминно-минеральные комплексы. Можно употреблять специальные молочные напитки, предназначенные для кормящих.
Потребность женщины во время грудного вскармливания в белках составляет 120 г/сутки, из них на долю белков животного происхождения должно приходиться 60-70%. Из продуктов, содержащих полноценные, но легкоусвояемые белки, кормящим мамам полезны творог и творожные изделия, молоко, неострые сорта сыра, кефир, ряженка, ацидофилин и простокваша, отварное мясо (нежирные сорта), птица, рыба. Если женщина плохо переносит коровье молоко, лучше его не пить, заменив кисломолочными продуктами. В качестве источника обязательных жирных кислот в рацион должно входить растительное масло – подсолнечное, кукурузное, оливковое (25-30г в день).
Потребность организма в углеводах (400- 500 г в сутки) удовлетворяется за счет таких продуктов, как хлеб из ржаной муки грубого помола, овощи, фрукты, ягоды, свежая зелень. Для повышения содержания в рационе витаминов группы В молодая мама может употреблять в пищу диетические сорта хлеба с добавлением пшеничных отрубей.
Источникам витаминов, минеральных солей, микроэлементов, служат овощи и фрукты. Их ассортимент зависит от сезона. Летом и осенью в рацион включается зелень, овощи (цветная капуста, кабачки, морковь, баклажаны, тыква, помидоры, зеленый салат), фрукты (яблоки, груши, абрикосы, сливы), ягоды (вишня, малина, смородина, крыжовник).
В весенне-зимний период необходимо употреблять в пищу цитрусовые, свежезамороженные овощи и фрукты, пить настой шиповника, консервированные соки, предназначенные для детского и диетического питания. Количество жидкости в рационе молодой мамы должно составлять не менее двух литров в день, включая суп, чай, соки, молоко, кефир, минеральную воду. Число приемов пищи женщине, кормящей грудью, лучше увеличить до 5-6 раз в день. Есть нужно за 30-40 минут до кормления ребенка: такой режим способствует лучшей секреции молока и предупреждает снижение лактации.
Проведение анализа пищевого рациона мамы позволяет выявить самые разные формы несбалансированности питания и осуществить его коррекцию в интересах здоровья ребенка.
Разумные ограничения
Некоторые продукты, кормящие мамы в своем рационе должны ограничить или даже исключить.
- Виноград, фасоль, горох, огурцы, белокочанная капуста могут вызывать у младенца метеоризм и брожение в кишечнике.
- Шоколад, цитрусовые, орехи, мед, клубника, икра, морепродукты, яйца, томаты, цельное коровье молоко могут стать причиной пищевой аллергии новорожденного (проявляется в виде кожных высыпаний и диспепсии). При появлении аллергических реакций у малыша, «сомнительный» продукт категорически исключается из маминого меню.
- Чеснок, лук, острые приправы, пряности могут придавать молоку неприятный вкус и запах, и малыш откажется от груди.
- Алкоголь (в том числе пиво) полностью исключается из рациона кормящих. Алкоголь быстро переходит в молоко и может вызвать серьезные нарушения неврологического развития ребенка.
Для хорошей лактации кормящей маме наряду с правильным питанием необходимы полноценный отдых и сон – не менее восьми часов ночью и одного-двух часов днем, спокойная обстановка в семье и возможность регулярно бывать на свежем воздухе.
Наталья Сваткова, врач-педиатр.
Журнал «Мой кроха и я. Детское питание 2005»
|
